Als we denken aan food & wijn pairings, dan denken we vooral aan de typische combinaties: een stevige rode wijn drink je bij een barbecue of stoofpotje, een witte wijn drink je met een visgerecht. Maar wat met Aziatische gerechten? Of welke wijn past nu écht goed bij kaas?

De restaurant en bar scene in Parijs is gigantisch. In elke wijk heb je tientallen opties om heerlijk te gaan eten of te aperitieven. Barbara bezocht de stad begin januari en ontdekte er heel wat leuke nieuwe adresjes om te eten, drinken of shoppen.

Ga je even minderen met alcohol na de feestdagen? Of start je in februari en doe je mee met Tournée Minérale? Dan ben je niet de enige! Jongeren drinken steeds minder én er zijn steeds meer alternatieven op de markt. Vanwaar komt deze evolutie? Lees hier alles over de nieuw trend én waarom we daar als wijnhandel niet rouwig om zijn.

Zowel thuis als op vakantie durven we al eens van genieten: een apero! De basis: een glaasje, een paar hapjes en vooral goed gezelschap. Maar waar komt het aperitiefmoment precies vandaan? En hoe speelde malaria hier een rol in?